La Véritable

La Véritable est une marque artisanale de Haute-Loire installée au Domaine des Adrets, à Polignac, près du Puy-en-Velay. Bruno Nozi y cultive et transforme notamment ses propres graines de moutarde pour élaborer des condiments authentiques, aux recettes simples et généreuses, profondément ancrées dans le terroir vellave.

La gamme La Véritable décline la moutarde sous de nombreuses saveurs, de l’ancienne à l’estragon, en passant par les cèpes, le miel de châtaignier ou le piment d’Espelette. La maison met également à l’honneur l’emblématique Lentille Verte du Puy AOP, cultivée localement, ainsi que des créations originales comme sa confiture de lentilles parfumée à la vanille. Des produits artisanaux qui valorisent le savoir-faire agricole et les saveurs de la Haute-Loire.